GRAND CLASS NOŽI ZA ZREZKE, SET 4 KOS

Ročaj noža Grand Class je izdelan v enem kosu. Črni ročaj s kovicami iz nerjavnega jekla je izdelan po tradicionalni kovaški metodi. Rezilo je po celotni dolžini kovano s kovaškim kladivom, nato pa brušeno s tehnologijo Performance Cut, ki zagotavlja, da nož ostane oster zelo dolgo.
Ročaji nožev se prilegajo v vašo dlan, kot da so narejeni po meri.

Tehnologija Performance Cut znamke WMF;
Nože s tehnologijo Performance Cut so izdelani v kovaški delavnici v Hayingenu. Tehnika temelji na kombinaciji tradicionalnega kovaštva in inovativne tehnologije.Kovač na tradicionalni način s kladivom najprej obdela celotno dolžino vsakega vročega, rdečega kosa jekla, nato pa gredo noži v peč: ta toplotna obdelava v posebni peči spremeni strukturo jeklenega rezila. Jeklo postane še trše, da ga lahko brusimo pod ostrejšim kotom kot nekoč. Pri zadnjem brušenju natančna tehnologija zagotavlja, da je vsako rezilo ves čas brušeno pod idealnim kotom.
Rezultat je izjemno ostro rezilo, ki zelo dolgo ohrani svojo ostrino.
V kovaški delavnici imajo tudi redne teste kakovosti: rezila s tehnologijo Performance Cut dosegajo dvakrat višji nivo rezanja, kot ga zahteva standard DIN.